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            守護“舌尖上的安全” 樂至開展食品生產企業質量安全督查

            資陽網訊 為進一步保障樂至縣食品質量安全,切實加強質量安全監管,提升全縣食品安全整體水平,日前,樂至縣市場監管局對食品生產企業開展質量安全督查。

            本次督查主要檢查食品生產企業食品加工過程控制能力,詳細檢查了相關企業食品原料采購、驗收、投料、檢驗、儲存等食品安全關鍵環節,重點檢查食品安全管理制度是否健全、加工過程是否按照生產工藝和規范進行,出廠檢驗是否科學有效開展等情況,檢查發現個別企業未建立和保存原始檢驗數據、檢驗報告記錄,未做到批批檢驗,存在一定質量安全風險,現場責令相關企業限期改正到位。

            下一步,樂至縣市場監管局將開展“回頭看”監管,檢查問題整改落實情況,加強食品生產企業源頭管控,加大食品安全抽檢力度,嚴懲違法違規行為,倒逼食品生產企業持續改進工藝流程,提升產品質量,切實保障群眾食品安全。

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